今天要討論的是語言／多國語言融合的演進，關於chocolate這個名字的由來。我之前貼文好像有提到說是來自於阿玆塔卡／瑪雅的語言，那時不知當知道越多，才會發現曾經誤人子弟呀～

瑪雅字型，灰泥

Note：
Nahuatl＝阿玆塔克的語言
Aztec＝阿玆塔克
Yucatec＝其中的一種瑪雅語言

最近很認真的在讀Sophie D. Coe及Michael D. Coe撰寫的“The True History of Chocolate”，裡面有討論到chocolate/chocolatl這字的演變史。Aztec叫他們的巧克力飲品cacahuatl，意思很合理，就是“cacao water”。早期西班牙學者認為chocolate來自Nahuatl的chocolatl，choco是“cacao”，latl是“water”。但是墨西哥學者對這說法嗤之以鼻，因為Nahuatl語言裡面並沒有choco及latl這些字母。對Nahuatl比較有研究的學者則會認為是來自xocoatl，xoco-是“bitter”字根，atl是“water”。感覺似乎比較合理，但是實際上也沒有理由把xo（sh的音）改成ch，然後再這堆字母裡面多安插個”l”（這樣改才會變成chocolatl）。

這個下一個假設則是比較有可能的由來。瑪雅語言裡喝的巧克力叫做chacau haa，直接翻譯就是“hot water”，而Yucatec的“hot”則是chocol。然後不要忘記了Aztec的“water”是atl。這樣一來，重要的部份都有了，演變就合理化：把Yucatec的“hot”，chocol，加上Aztec的“water”，atl，就有chocolatl。

但是為什麼白人飲用者要突然用chocolatl來代替cacahuatl？動機是什麼呢？在西班牙侵略Mesoamerica之後就是殖民，西班牙人也娶了當地的女性，有生活上的交流後，一開始讓西班牙侵略者覺得很難喝的巧克力水，慢慢的也喝上癮了。而回到語言上，在一個語言安全的字，另一個語言裡可能就會是個難聽的字（語言實在是很有趣）。kaka就是個代表。羅馬／拉丁文裡，kaka是“糞便”，而羅馬／拉丁語系西班牙文裡kaka的意思也不例外。但是西班牙人喜歡上了這個看起來黑咖啡色，有點濃稠的飲品。這個飲品的名字裡有著“caca”，應該不難想像西班牙人的感受吧。所以要為這個人氣直上的飲品從新命名的動機也是有的。如果說有個隨船進Mesoamerica的修士（古代大概除了皇室跟有錢人，就是神職人員才識字吧）為這飲品從新命名為chocolatl也是不難相信的了。再者，從阿玆塔克人喝的巧克力水，到後來西班牙人喝的巧克力水，喝法也有了很大的改變了。基本上他們也是不一樣的飲品，所以新飲品新名字也是說的過去。至於這飲品的進化史，我們就留到下次再來說吧！

資料來源 References：
Sophie D. Coe, Michael D. Coe. “The true history of chocolate”. 2nd ed.